หมู่บ้านคุณภาพชีวิตที่ดี วิถีชีวิตพอเพียง หมู่ที่ 3 บ้านป่าสักน้อย ตำบลแม่ปูคา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่

การจัดการความรู้
เรื่อง หมู่บ้านคุณภาพชีวิตที่ดี วิถีชีวิตพอเพียง
หมู่ที่ 3 บ้านป่าสักน้อย ตำบลแม่ปูคา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
นางยุพา จันดี
นักวิชาการพัฒนาชุมชน ชำนาญการ
วัตถุประสงค์
เพื่อสร้างกระบวนการ/วิธีการ/ขั้นตอนการปฏิบัติงาน ตลอดจนสร้างงาน อาชีพ และรายได้
ผู้เอื้อกระบวนการเรียนรู้
- ทีม KM อำเภอสันกำแพง นำโดยนายสุรพล สุกกรี พัฒนาการอำเภอสันกำแพง ด้านวิทยากร
กระบวนการ
- สำนักงานแรงงานจังหวัด แหล่งงบประมาณเอื้อกระบวนการเรียนรู้
- ศูนย์เรียนรู้ห้วยฮ่องไคร้ สนับสนุนวิทยากรในการบรรยายเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง
- ศึกษาหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงบ้านแม่โป่ง เยี่ยมชมกิจกรรมบ้านเฮียแดง กลุ่มผู้สูงอายุผลิตสมุนไพร กลุ่มแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
- ศึกษาดูงานกลุ่มแปรรูปกล้วย อำเภอสะเมิง
- นางดาวเรศ มาอ้าย วิทยากรแปรรูปผลผลิตจากกล้วย
ขั้นตอนการจัดเวที
1. สำนักงานแรงงานจังหวัด ประสานพื้นที่จะลงโครงการเกี่ยวกับกลุ่มอาชีพและแนวคิด
ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และประสานให้หน่วยงานพัฒนาชุมชนเป็นวิทยากรกระบวนการ
2. ผู้นำหมู่บ้านเตรียมสมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 5 วัน ศึกษาดูงาน 2 วัน
ลงมือปฏิบัติแปรรูปผลผลิตจากกล้วย
วิธีการ
1. อบรมให้ความรู้ด้านเศรษฐกิจพอเพียง โดยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วิทยากรจากศูนย์เรียนรู้
ห้วยฮ่องไคร้
. ศึกษาดูงานหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงบ้านแม่โป่ง อำเภอดอยสะเก็ด กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย อำเภอสะเมิง
3. ทบทวนความรู้ และสรุปผลจากการศึกษาดูงาน ไปพบเห็นอะไรมา และอยากให้หมู่บ้านเป็นอย่างไร แล้วเราจะทำอย่างไร โดยแบ่งกลุ่มให้ตัวแทนออกมานำเสนอ
4. ลงมือปฏิบัติจริง แปรรูปจากกล้วย กล้วยทอด กล้วยอบเนย กล้วยฉาบ
ผลผลิต
1. สมาชิกได้พบปะแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์ สามารถนำความรู้ที่ได้พบเห็น
มาดำเนินชีวิต
2. กล้าคิด กล้าแสดงออกในเวที และมีความรู้ในการแปรรูปผลผลิตจากกล้วยได้ถูกต้อง
3. สามารถสร้างจิตสำนึกในการดำเนินชีวิตโดยใช้แนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน